In dieser BONUS-Folge von Food Safety Matters sprechen wir mit zwei Experten von Phoseon. Theresa Thompson ist Anwendungswissenschaftlerin für die Life Science Group von Phoseon. Jay Pasquantonio ist der Strategie-Direktor für die Life Science Group von Phoseon. Theresa und Jay sprechen über den Einsatz der ultravioletten Leuchtdioden-Technologie (UV-LED) zur Reduzierung von Krankheitserregern in Lebensmitteln.
In dieser BONUS-Folge von Food Safety Matters sprechen wir mit Phoseon über:
- Phoseons Einsatz von UV-LED-Desinfektionssystemen zur Reduzierung und Kontrolle von lebensmittelbedingten Krankheitserregern auf Lebensmittelprodukten und Kontaktflächen
- Die Möglichkeit, UV-LEDs zur Behandlung von Getränken, Produkten, Verpackungen und verschiedenen Oberflächen einzusetzen
- Die allgemeinen Vorteile der Verwendung von UV-Licht, insbesondere in der Lebensmittelverarbeitung
- Umgebungen und Instanzen, die ideal (und nicht ideal) für die Lebensmittelsicherheitsanwendungen von Phoseon sind
- Warum herkömmliche oder aggressivere Methoden zur Beseitigung von Krankheitserregern möglicherweise nicht wünschenswert sind
- Die Risiken beim Kauf von UV-LED-Geräten und -Systemen von kommerziellen Anbietern
- Arbeitssicherheit bei der Verwendung von UV-LED-Lampen
- Kommende Forschung und Produktinnovation innerhalb von Phoseon
Ressourcen
UV-LED-Desinfektion für Lebensmittelsicherheit
Effektivität von UV-LEDs zur Inaktivierung von Biomolekülen und Mikroorganismen
Schnelle UV-Inaktivierung ermöglicht schnellere Desinfektionsprozesse in der Fertigung
Kategorien: Dekontamination & Desinfektion
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