En este episodio BONUS de Food Safety Matters, hablamos con dos expertos de Phoseon. Theresa Thompson es una científica de aplicaciones del Grupo de Ciencias de la Vida de Phoseon. Jay Pasquantonio es el director de estrategia del Grupo de Ciencias de la Vida de Phoseon. Theresa y Jay hablan del uso de la tecnología de diodos emisores de luz ultravioleta (LED UV) para reducir los patógenos en los alimentos.
En este episodio BONUS de Food Safety Matters, hablamos con Phoseon sobre:
- Phoseon utiliza sistemas de desinfección por LEDs UV para reducir y controlar los patógenos transmitidos por los alimentos en los productos y superficies de contacto
- Posibilidad de utilizar el LED UV para tratar bebidas, productos, envases y diversas superficies
- Las ventajas generales del uso de la luz ultravioleta, especialmente en el procesamiento de alimentos
- Entornos e instancias ideales (y no ideales) para las aplicaciones de seguridad alimentaria de Phoseon
- Por qué los métodos tradicionales o más agresivos para eliminar los patógenos pueden no ser deseables
- Los riesgos de comprar equipos y sistemas de LEDs UV a los vendedores del mercado comercial
- Seguridad de los trabajadores al utilizar luces LED UV
- Próxima investigación e innovación de productos en Phoseon
Recursos
Desinfección LED UV para la seguridad alimentaria
Eficacia de los LEDs UV para inactivar biomoléculas y microorganismos
La inactivación rápida de los rayos UV permite acelerar los procesos de desinfección para la fabricación
Categorías: Descontaminación y desinfección
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