Podcast: Dirigirse a patógenos con LED UV

Desinfección de envases de alimentos

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En este episodio BONUS de Food Safety Matters, hablamos con dos expertos de Phoseon. Theresa Thompson es científica de aplicaciones del Grupo de Ciencias de la Vida de Phoseon. Jay Pasquantonio es el director de estrategia de Life Science Group de Phoseon. Theresa y Jay discuten el uso de la tecnología de diodos emisores de luz ultravioleta (LED UV) para reducir los patógenos en los alimentos.

En este episodio BONUS de Food Safety Matters, hablamos con Phoseon sobre:

  • El uso de Phoseon de los sistemas de desinfección LED UV para reducir y controlar los patógenos transmitidos por los alimentos de los productos alimenticios y las superficies de contacto
  • El potencial de usar LED UV para tratar bebidas, productos, empaques y varias superficies.
  • Los beneficios generales del uso de luz ultravioleta, particularmente en el procesamiento de alimentos
  • Ambientes e instancias que son ideales (y no ideales) para las aplicaciones de seguridad alimentaria de Phoseon
  • Por qué los métodos tradicionales o más agresivos para eliminar patógenos pueden no ser deseables
  • Los riesgos de comprar equipos y sistemas LED UV a vendedores del mercado comercial
  • Seguridad del trabajador al utilizar luces LED UV
  • Próxima investigación e innovación de productos dentro de Phoseon

Recursos
Desinfección LED UV para la seguridad alimentaria 
Efectividad de los LED UV para inactivar biomoléculas y microorganismos
La rápida inactivación de los rayos UV permite procesos de desinfección más rápidos para la fabricación

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