Désinfection pour la sécurité alimentaire

Vue d'ensemble

La désinfection par LED UV pour la sécurité alimentaire offre des améliorations significatives des processus et de nouvelles capacités dans de nombreuses applications de traitement des aliments et des boissons. L'image ci-dessus illustre la désinfection de la bande à l'aide de LED UV pour inactiver les agents pathogènes après le passage des aliments. L'intensité du rayonnement UV permet de réduire la maintenance, d'obtenir des résultats fiables et constants et d'augmenter la vitesse de fabrication. Technologie LED UV s'améliore considérablement d'une année sur l'autre, ce qui lui permet de trouver des applications plus larges, allant de la surveillance en ligne des flux chimiques à la photochimie en passant par la désinfection pour la sécurité alimentaire.

Les recherches de Phoseon ont démontré que le choix de la longueur d'onde est essentiel pour tirer le meilleur parti des systèmes de désinfection par LED UV. L'utilisation des longueurs d'onde de 275 nm et 365 nm produit un effet synergique permettant des réactions encore plus rapides et plus stables. Cette combinaison de lumières permet de modifier à la fois les nucléotides et les protéines. Par conséquent, les micro-organismes et le matériel biologique s'inactivent avec la bonne dose de Les moteurs d'éclairage à LED haute intensité de Phoseon. Nos systèmes réussissent à désinfecter les surfaces sensibles grâce à leur faible émission de chaleur, leur intensité élevée, leur contrôle précis et leur longue durée de vie, ce qui contribue à la sécurité des consommateurs dans le domaine de la transformation des aliments.

Désinfection des aliments

Les LED UV peuvent être utilisées pour la désinfection des surfaces de produits et d'autres surfaces en contact ou non avec les aliments.

Désinfection des convoyeurs

La technologie LED UV est parfaitement adaptée à la désinfection des bandes transporteuses afin d'inactiver les agents pathogènes après le passage des aliments sur le convoyeur.

Transformation des aliments

La technologie LED UV inactive les agents pathogènes pendant le traitement des aliments et des boissons, ce qui permet d'accélérer les processus de fabrication.