Neste episódio do BONUS sobre Assuntos de Segurança Alimentar, falamos com dois especialistas de Phoseon. Theresa Thompson é uma cientista de aplicação do Grupo Phoseon's Life Science. Jay Pasquantonio é o diretor de estratégia do Phoseon's Life Science Group. Theresa e Jay discutem o uso da tecnologia de diodo emissor de luz ultravioleta (LED UV) para reduzir os patógenos nos alimentos.
Neste episódio do BONUS sobre Assuntos de Segurança Alimentar, falamos com Phoseon sobre:
- O uso de sistemas de desinfecção UV LED pela Phoseon para reduzir e controlar os agentes patogênicos de produtos alimentícios e superfícies de contato
- O potencial de usar LED UV para tratar bebidas, produzir, embalar e várias superfícies
- Os benefícios gerais da utilização da luz UV, particularmente no processamento de alimentos
- Ambientes e instâncias ideais (e não ideais) para as aplicações de segurança alimentar da Phoseon
- Por que métodos tradicionais ou mais agressivos para eliminar patógenos podem não ser desejáveis
- Os riscos da compra de equipamentos e sistemas UV LED de vendedores do mercado comercial
- Segurança dos trabalhadores ao usar luzes UV LED
- Próximas pesquisas e inovações de produtos dentro da Phoseon
Recursos
Desinfecção UV LED para segurança alimentar
Eficácia dos LEDs UV para a inativação de biomoléculas e microorganismos
Rápida inativação UV permite processos de desinfecção mais rápidos para a fabricação
Categorias: Descontaminação e desinfecção
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