Desinfección para la seguridad alimentaria

Resumen

La desinfección por LED UV para la seguridad alimentaria ofrece importantes mejoras en los procesos y nuevas capacidades en muchas aplicaciones de procesamiento de alimentos y bebidas. La imagen superior ilustra la desinfección de la cinta mediante LED UV para inactivar los patógenos después de que los alimentos hayan pasado por ella. La intensa salida de rayos UV ofrece un mantenimiento reducido, resultados fiables y constantes y una mayor velocidad de fabricación. Tecnología LED UV mejora drásticamente año tras año, y como resultado está encontrando su camino en aplicaciones más amplias, desde la monitorización del flujo químico en línea hasta la fotoquímica y la desinfección para la seguridad alimentaria.

La investigación de Phoseon ha demostrado que la selección de la longitud de onda es esencial para sacar el máximo provecho de los sistemas de desinfección LED UV. La utilización de las longitudes de onda de 275 nm y 365 nm proporciona un efecto sinérgico que permite reacciones aún más rápidas y estables. Tanto los nucleótidos como las proteínas pueden modificarse utilizando esta combinación de luz. Por tanto, tanto los microorganismos como el material biológico se inactivan con la dosis adecuada de Motores de luz LED de alta intensidad de Phoseon. Nuestros sistemas desinfectan con éxito las superficies sensibles gracias a su baja emisión de calor, su alta intensidad, su control preciso y su larga vida útil, lo que redunda en la seguridad del consumidor para el procesamiento de alimentos.

Desinfección de alimentos

Los LEDs UV pueden utilizarse para la desinfección de las superficies de los productos y de otras superficies en contacto y sin contacto con los alimentos.

Desinfección de cintas transportadoras

La tecnología LED UV es ideal para la desinfección de cintas transportadoras para inactivar los patógenos después de que los alimentos hayan pasado por la cinta.

Procesamiento de alimentos

La tecnología LED UV inactiva los agentes patógenos durante el procesamiento de alimentos y bebidas, ofreciendo procesos de fabricación más rápidos.